Manzanilla Pasada Gabriela Oro en Rama
21,00 €
Variedad de uva: Listán Blanco (Palomino Fino).
Las Cañas y La Soledad, Pago Balbaína Alta.
Albariza, Jerez Superior.
10 años.
15% Alc. Vol.
750 ml x 1 botella.
8-10 °C Temperatura.
Manzanilla pasada de color amarillo dorado. Marea baja, flores blancas, almendra tostada y polvo de tiza. Muy salina persistente.
Armonía: Setas, aves de caza, cuscús de verduras, bogavantes.
Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar en la propia viña.
Crianza: Sistema de 10 clases.
Sacas: Estacionales, 4 al año.
