Pedro Ximénez C11
12,50 €
100% Pedro Ximénez.
Zona Montilla-Moriles.
Albariza.
5 años.
15% Alc. Vol.
500 ml x 1 botella.
12-15 °C Temperatura.
Vino dulce de Pedro Ximénez con mucha fruta compotada. Orejones, dátiles, pan de higo y miel.
Armonía: Quesos azules, pasteles de hojaldre, helados.
Elaboración: Pasificación por asoleo durante 2 semanas. Mistela de uva pasa.
Crianza: Sistema de 2 clases.
Sacas: 2 al año.
