Amontillado Gabriela
15,00 €
100% Listán Blanco (Palomino Fino).
Las Cañas y La Soledad, Pago Balbaína Alta.
Albariza, Jerez Superior.
Mayor de 20 años.
19% Alc. Vol.
500 ml x 1 botella.
12-14 °C Temperatura.
Amontillado con origen en la solera de Manzanilla Pasada Gabriela. Color ámbar, aromas de yodo, notas especiadas y maderas nobles. En boca su entrada es seca y salina, muy largo y persistente.
Armonía: Atún, arroces, carnes de ave, quesos semicurados.
Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar en la propia viña.
Crianza: Sistema de 3 clases.
Sacas: 1 al año.
