Los platos interesantes y recetas con Pedro Ximénez para sorprender en la cocina
Cuando visitamos algún restaurante temático, o incluso entramos en nuestra propia cocina, tener una botella de Pedro Ximénez siempre es un buen recurso para poder plantearnos la elaboración de alguna receta casera para poder quedar bien con nuestros invitados, o con comensales que vayan a acudir a un determinado encuentro o evento.
En este nuevo artículo, os queremos comentar tres interesantes recetas con Pedro Ximénez que son sinónimo de acierto y buena elección. Recetas acordes a distintos momentos del año y situaciones, pero que te aseguran una buena respuesta.
- Solomillo al Pedro Ximénez. Uno de los clásicos para los amantes de la carne. Ofrecido en muchos sitios. El matiz de este vino aporta saber e incluso una textura muy peculiar. Una receta fácil de hacer y especialmente, ágil. Se puede preparar en apenas 30 minutos.
- Confit de pato con salsa Pedro Ximénez. Un plato favorito para muchas personas debido a su alta jugosidad. El confit de pato con salsa Pedro Ximénez acompañado de puré de patatas y manzanas, generalmente, se sirve en ocasiones especiales.
- Pularda rellena al horno con guarnición de patatas marinadas y zanahorias. Una gran apuesta en Navidades y donde la pularda rellena con cebolla y puerros, manzana, calabaza, frutos secos, ciruelas, pasas, jamón serrano y vino Pedro Ximénez garantiza una buena respuesta.
¿A qué se debe el éxito de hacer recetas con Pedro Ximénez?
Podríamos decir que es insustituible, ya que el matiz aporta unos dotes gastronómicos muy característico, debido a su elaborado con una variedad de uva moscatel muy concreta. ¿El resultado? Dulce y afrutado.
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