Precios: a 19,50 €/botella en estuche de 1 botella, a 19,50 €/botella en estuche de 3 botellas y caja de 6 botellas. Gastos de envío no incluidos.
Variedad: 100% Palomino Fino.
Viñedo: Las Cañas y La Soledad, Pago Balbaína Alta.
Suelo: Albariza, Jerez Superior.
Elaboración: Fermentaci...
Precios: a 19,50 €/botella en estuche de 1 botella, a 19,50 €/botella en estuche de 3 botellas y caja de 6 botellas. Gastos de envío no incluidos.
Variedad: 100% Palomino Fino.
Viñedo: Las Cañas y La Soledad, Pago Balbaína Alta.
Suelo: Albariza, Jerez Superior.
Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar en la propia viña.
Crianza: Sistema de 9 criaderas.
Vejez: 10 años.
Sacas: Estacionales, 4 al año.
Graduación: 15% Alc. Vol.
Presentación: 750 ml.
Cata: Manzanilla pasada de color amarillo dorado. Marea baja, flores blancas, almendra tostada y polvo de tiza. Muy salina persistente.
Servicio: 8-12 ºC Temperatura
Maridaje: Setas, aves de caza, cuscús de verduras, bogavantes.